Nóż śniadaniowy Wüsthof Gourmet 12 cm jest idealnym do przygotowywania śniadania lub lunchu. Dzięki drobnym ząbkom ten nóż nie tylko ładnie przecina bochenki chleba bez rozdzierania go. nadaje się także do warzyw - tak jak twarde pomidory, owoce lub suszone kiełbaski.
Linia Gourmet Wusthof ma ostrze cięte, nie kute. Odpowiednie ostrze wycinane jest z dużej blachy stalowej, dzięki czemu metoda produkcji jest dużo tańsza. Jakość jednak pozostaje taka sama. W związku z tym noże Gourmet mają niezrównany stosunek ceny do jakości.
Rękojeść wykonana jest z jednego kawałka polipropylenu. Ten materiał jest niezwykle higieniczny, łatwy do czyszczenia. Rękojeść mocowana jest do ostrza za pomocą nitów. Ergonomiczny kształt dobrze leży w dłoni, dzięki czemu można kontynuować pracę bez wytarcia rąk.