Ostrze noży Amici wykonane jest z jednego kawałka stali X50Cr15MoV. Jest to często używany zachodni rodzaj stali o doskonałych właściwościach. Jako taki jest odporny na rdzę, ale jednocześnie jest wystarczająco mocny przy twardości 58 HRC. Jest to rodzaj stali, którą w razie potrzeby można również łatwo naostrzyć. Ostrze tych noży biegnie przez całą rękojeść z drewna oliwnego.
Uchwyt z drewna oliwnego
Rękojeść została wykonana z przepięknego kalabryjskiego drewna oliwnego. Kalabria to region na południu Włoch. Drewno ma piękny wzór, który jest unikalny dla każdego noża, ponieważ jest to produkt naturalny. Oznacza to, że noże, które widzisz na zdjęciach, mogą różnić się od tego, który otrzymujesz w domu. Będą to tylko drobne odchylenia we wzorze na uchwycie. Aby rękojeść była jak najdłużej piękna i nie uszkodziła jej, ważne jest, aby nie wkładać noża do zmywarki.
Po użyciu umyć noże ręcznie i odpowiednio je wysuszyć.
Punktem wyjścia wspaniałej kolekcji Amici Wüsthof było „la dolce vita”: słodkie życie. Dobre jedzenie i napoje, spotkania z rodziną i przyjaciółmi oraz dobre samopoczucie. To właśnie Wüsthof chce przekazać tą kolekcją. Nóż to coś więcej niż tylko narzędzie. Symbolizuje radość z gotowania i przebywania razem z rodziną i przyjaciółmi.
