Patelnia Carbon Plus wyprodukowana przez francuską markę De Buyer, będzie trwać przez całe życie, odpowiednio pielęgnowana.
Wykonana ze stali węglowej walcowanej - czyli wykonanej z jednego kawałka stali. Nie jest nierdzewna, to wydaje się być wadą, ale nie jest! Patelnie są solidne i ciężkie i nie mają nieprzywierającej powłoki. Przy regularnym stosowaniu patelnia ciemnieje i tworzy naturalną nieprzywierającą powierzchnię - im ciemniejsza, tym mniej się klei.
Ponieważ patelnie nie są pokryte nieprzywierającą powłoką, mogą być używane w bardzo wysokich temperaturach. Można także swobodnie korzystać ze stalowych przyborów, nie martwiąc się o uszkodzenie nieprzywierającej powłoki. Patelnie Carbone są odpowiednie dla wszystkich źródeł ciepła. Również do indukcji i mogą wejść do piekarnika.