papier do pieczenia z perforacją jest idealny do pieczenia wszelkich wypieków na zakwasie, a także kremów francuskich, ciast kruchych, ciastek, ciast francuskich i bez, gwarantuje doskonałe pieczenie w krótszym czasie niż tradycyjny papier do pieczenia.
Zapewnia jednolity przepływ powietrza ponieważ następuje szybka cyrkulacja pary wodnej z piekarnika. Dzięki czemu szybciej dociera ona do produktu wypiekowego, co ułatwia jego rozszerzanie się i wyrastanie, a następnie szybkie odparowanie wilgoci (zarówno cyrkulację, jak i ucieczkę umożliwiają otwory), zapewniając chrupiącą skórkę i szybsze schłodzenie produktu spożywczego.
Oszczędność czasu i energii od 8 do 10 procent w porównaniu z klasycznym (nieperforowanym) papierem.
Bezpieczny zarówno w piekarniku, jak i kuchence mikrofalowej.