Wielozadaniowa okrągła patelnia z 2 uchwytami idealna do paelli, ponieważ jej kształt umożliwia dobre odparowanie. Może być stosowany w tradycyjnym piekarniku. Boki patelni umożliwiają łatwe zsuwanie się jedzenia na talerz.
Wykonana ze stali węglowej jest solidna i ciężka i nie mają nieprzywierającej powłoki. Przy regularnym stosowaniu patelnia ciemnieje i tworzy naturalną nieprzywierającą powierzchnię - im ciemniejsza, tym mniej się klei.
Ponieważ patelnie nie są pokryte nieprzywierającą powłoką, mogą być używane w bardzo wysokich temperaturach. Można także swobodnie korzystać ze stalowych przyborów, nie martwiąc się o uszkodzenie nieprzywierającej powłoki. Patelnie Carbone są odpowiednie dla wszystkich źródeł ciepła. Również do indukcji.