Wielowarstwowe dno typu "sandwich" (stal nierdzewna / aluminium grubość 3-4 mm/ stal nierdzewna 18/0 ścianka 0,8mm) łączy w sobie właściwości aluminium w zakresie rozprowadzania ciepła z trwałością i właściwościami magnetycznymi stali nierdzewnej, dzięki której garnek można używać na indukcji.
Garnek jest wyjątkowo masywny, także przy uchwytach, które nie nagrzewają się, wielopunktowo przytwierdzone do powierzchni garnka
Powierzchnia ze stali nierdzewnej nie odbarwia się, nie reaguje na żywność ani nie zmienia naturalnych smaków. garnek jest doskonały do gotowania takich technik jak smażenie, duszenie, gotowanie i powoli przygotowywanych delikatnych sosów. Powierzchnia zewnętrzna w całości satynowana.