Stal nierdzewna 18/10 (chromowo-niklowej), gwarantuje doskonałą odporność na powstawanie rdzy oraz bardzo dużą trwałość i gładkość, wzmacnia to jej właściwości higieniczne. Kwasoodporna stal to także wysoki stopień obojętności na kontakt z żywnością.
Powierzchnia patelni jest zewnętrzna satynowana. Patelnia ma długi, niewypełniony uchwyt ze stali nierdzewnej mocowany przy użyciu nitów.
Wielowarstwowe dno typu "sandwich" (stal nierdzewna 304/ aluminium grubość 5 mm/ stal nierdzewna 430 ścianka 0,5mm) łączy w sobie właściwości aluminium w zakresie rozprowadzania ciepła z trwałością i właściwościami magnetycznymi stali nierdzewnej.
Patelnie można stosować na wszystkich rodzajach kuchenek w tym na indukcyjnej oraz myć w zmywarkach.