Kute z jednego bloku wysokowęglowej stali nierdzewnej i hartowane do 58 stopni HRC z pełnym trzpieniem, noże z tej serii są wyposażone w pełny trzpień i osłonę palców, aby zapewnić bezpieczne trzymanie noża. Nadając nożom tę twardość, Wusthof opracował nóż, który pozostaje ostry przez długi czas, a także jest łatwy do utrzymania w ostrości. Wystarczy kilka pociągnięć ostrzałką, aby nóż powrócił do optymalnego stanu.
Zrównoważony i higieniczny
Rękojeść wykonana jest ze specjalnych części z tworzywa sztucznego, które są trwale zszyte. Ponieważ rękojeść nie przylega do noża, brud nie osadza się, a nóż pozostaje higieniczny. Bezszwowa konstrukcja w połączeniu z optymalnym wyważeniem gwarantuje, że cięcie tym nożem będzie przyjemne nawet przy długotrwałym użytkowaniu. Pomiędzy rękojeścią a ostrzem znajduje się wycięcie, które chroni przed poślizgiem i sprawia, że nóż jest bardziej miękki w dotyku.
Ostry jak brzytwa w Twoim domu
Wszystkie noże są ostrzone przy użyciu materiału PEtec. Oznacza to, że noże są ostrzone z laserową precyzją. Dzięki temu każdy nóż wychodzi z fabryki ostry jak brzytwa. Noże Wusthof Classic spełniają również wymagania NSF, które oznaczają amerykański znak jakości i higieny.
