- ART. SPOŻYWCZE
- DO TORTÓW I CIAST
- NACZYNIA KUCHENNE
- DO PIECZENIA i MROŻENIA
- NOŻE i DESKI
- ARTYKUŁY NA STÓŁ
- DO KAWY, HERBATY
- BAR i SZKŁO
- AKCESORIA KUCHENNE
- PRZECHOWYWANIE
- ORGANIZACJA
- MAŁE AGD
- DLA GASTRONIMII
-
Banner
Nóż rzeźniczy dł. ostrza 25 cm Profi LineHENDI 844311
844311
Opis
Unikalny uchwyt, wykonanym z wytrzymałego materiału syntetycznego polioksymetylenu (POM) który ma bardziej ścisłą strukturę molekularną, odporną na blaknięcie i odbarwienia. Rękojeść posiada dużą odporność na ścieranie oraz sztywność. Taki uchwyt powoduje odpowiednie wyważenie noża.
Specjalny stop stali chirurgicznej chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15 gwarantuje:
-doskonałe właściwości tnące
-bardzo ostre i trwałe ostrze
-łatwe ostrzenie
-odporność na zabrudzenia.
Proces produkcyjny noży składa się z 50 etapów. Precyzyjne wykonanie noża, szlifowanie i polerowanie zapewnia idealną krawędź tnącą
Noży nie należy myć w zmywarce.
WYMIARY
- długość ostrza 25 cm
- długość noża 38 cm
- grubość grzbietu ostrza 2,7 mm
Szczegóły produktu
844311
3 Przedmioty
Opinie
Na razie nie dodano żadnej recenzji.
Nóż rzeźniczy ma dłuższe i węższe ostrze niż nóż szefa kuchni, dzięki czemu może kroić cienkie, precyzyjne plastry mięsa, warzyw i filetów rybnych, a ostro zakończona końcówka służy do prowadzenia mięsa z dala od kości.
Nóż rzeźniczy jest wykonany z jednego kawałka wysokiej jakości niemieckiej stali, co zapewnia mocne zrównoważone oraz elastyczne ostrze. Płynne przejście od grzbietu do uchwytu sprawia że noże są wygodne przez długie okresy użytkowania
Higieniczna, zgodna z HACCP konstrukcja rękojeści uniemożliwia gromadzenie się resztek w miejscach łączeń.